8 800 250 17 50
круглосуточная горячая линия / звонок по России бесплатный

Расчет ХЕ при приготовлении домашних блюд

Приготовление домашней выпечки и десертов, запекание гарнира или фруктов – все это требует обязательного подсчета по системе ХЕ для человека на инсулинотерапии. К счастью, в современном мире есть огромное количество источников (специализированные журналы и сайты для людей с сахарным диабетом) с готовыми рецептами, где подробно прописано количество ХЕ как в компонентах рецепта, так и в самих готовых порциях.

Поэтому если Вы решили попробовать приготовить что-то новенькое, то будет довольно удобно воспользоваться именно такими рецептами. А что же делать, если любимое всей семьей блюдо готовится только по рецепту Вашей бабушки и число ХЕ в каждой порции просто нигде не прописано? Тогда стоит самостоятельно расписать ингредиенты блюда с учетом массы и количества ХЕ. Например, для тыквенной запеканки вам необходимо 600 г сырой тыквы (около 4 ХЕ), 150 г сметаны (0,5 ХЕ), 50 г муки (3 ХЕ) – итого вся запеканка составит примерно 7-8 ХЕ и, разделив готовое блюдо на 8 равных порций, получим по 1 ХЕ. Рассчитанные данные запишите, и в следующий раз не придется считать снова. А если блюдо в доме готовят часто, то и количество ХЕ запомнится само собой.

Помните, таблицы расчета ХЕ содержат примерные данные, поэтому крайне важно при употреблении нового блюда всегда обращать внимание на индивидуальную реакцию уровня глюкозы крови на новый продукт в Вашем рационе и проводить соответствующую коррекцию доз инсулина.

Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.

raschxedb2.jpg

Комментарии

Вы зарегистрированы? Авторизируйтесь и комментируйте!

ваш личный дневник