8 800 250 17 50
24 hour hotline / Free call for Russia

Как правильно использовать таблицу ХЕ?

Правильное обозначение таблицы хлебных единиц (ХЕ) – это «Замена продуктов по системе ХЕ», так как данные такого рода таблиц как раз представляют, в каком количестве тот или иной продукт содержит 1 ХЕ или, другими словами, чем заменить порцию одного продукта на порцию другого с тем же содержанием углеводов.

При выборе такой таблицы важно обратить внимание, сколько грамм углеводов в ней принято за 1 ХЕ. В нашей стране это 10-12 г углеводов, но с некоторыми другими странами существуют различия. Крайне важно обращать внимание на характеристики продукта, который описан в таблице – вареный, сырой, свежий, жареный, сухой, с косточками, кожурой или без и т.д. Каждая таблица по замене продуктов содержит информацию по количеству продуктов как в граммах, так и в таких относительных единицах измерения, как штуки, куски, ложки и стаканы. Касаемо граммов, все довольно понятно (например, 20 г белого хлеба содержит 1 ХЕ, так же, как и 75 г вареной картошки), но в таком случае обязательно понадобятся кухонные весы и несколько минут лишнего времени, что далеко не всегда есть в распоряжении. Поэтому в таблице и представлены «более визуальные» единицы измерения (штуки и ложки), где 1 кусок хлеба соответствует 1 средней штуке вареной картошки. А вот что понимать под штукой, ложкой, куском и стаканом, указано далеко не во всех таблицах, поэтому столь необходимо пройти индивидуальное обучение управлению сахарным диабетом у своего врача или по программе «школа диабета» на групповых занятиях.

Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.

tabxe1.jpg

Comments

Are you registered? Log in and comment!

Your private diary