Чем разнообразить скудный рацион питания при диабете 2 типа

06.07.2018

Представление о якобы скудном рационе питания при сахарном диабете 2 типа обычно возникает у пациентов после оглашенного врачом списка запрещенных продуктов.

Увидев в таком списке привычные для питания жирные и сладкие блюда, человек первое время теряется и не понимает, чем же тогда питаться. Все дело в привычках, от которых вначале и вправду бывает сложно отказаться. Но если вы мотивированы на долгую и полноценную жизнь, то стоит расширить кругозор о продуктах и разнообразить свой скудный рацион.

К сожалению, люди с диабетом зачастую слышат о том, что вообще нельзя есть хлеб, картошку или макароны, что не соответствует действительности.

Употреблять в привычном количестве можно:

  • Воду и низкокалорийные напитки — некрепкий чай или кофе без сахара и сливок, минеральную воду, газированные напитки на некалорийных сахарозаменителях (уточним, что кофе и безкалорийная газировка хоть и не повлияют на массу тела и сахар крови, в неограниченном количестве могут оказывать неблагоприятное влияние на сердечную-сосудистую и пищеварительную системы);
  • Продукты с большим содержанием воды и клетчатки — это свежие овощи (капуста, редис, репа, редька, зелень, морковь, огурцы, щавель, шпинат, листья салата, помидоры, перец, кабачки, баклажаны и др.).

В питание в умеренном количестве (желательно менее половины от привычной порции) обязательно должны быть включены медленно усваиваемые углеводы, белки, растительные жиры и микроэлементы:

  • Картофель и макаронные изделия, кукуруза, каши, крупы, хлеб, фрукты, фасоль и горох;
  • Нежирные сорта сыра (менее 30%), творог менее 4%, нежирные или обезжиренные молоко и кисломолочные напитки, яйца;
  • Нежирные сорта рыбы (треска, пикша, хек и др.), нежирные сорта мяса (индейка, птица без кожи, говядина и др.).

Чтобы подобрать наиболее подходящий рацион питания индивидуально, всегда крайне важна консультация специалиста для учета вашего привычного рациона, вкуса, пищевых привычек и сопутствующих заболеваний.

Информация, представленная в материале, не является медицинской консультацией и не может заменить визит к врачу.